茹で鶏と搾菜の和えそば

ふねさん♪
ふねさん♪ @cook_40084022

普通のお蕎麦をちょっとアレンジ。
搾菜の歯応えが楽しいお蕎麦です。

素麺や中華麺にかえても美味しいです^_^

このレシピの生い立ち
搾菜炒め レシピID:18803964 を使った料理です。

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材料

2人分
  1. 蕎麦 乾麺 200g
  2. 鶏モモ肉茹で鶏 100g
  3. 胡瓜 1/2本
  4. 搾菜炒め レシピID:18803964 適宜
  5. ワカメ 適宜
  6. 豆板醤 適宜
  7. わかめ 適宜
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 麺つゆ 適宜

作り方

  1. 1

    胡瓜は半分の斜め薄切り。
    搾菜炒め レシピID:18803964 、ワカメ、茹で鶏はざく切り。

  2. 2

    乾麺を茹で上げ、冷水でしめる。

  3. 3

    ボールに、①と②を入れ、麺つゆ、胡麻油、豆板醤を入れ和えたら出来上がり

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美味しいものに目がない主婦です^_^たまには自分からちょこっと発信してみようと…
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