お家でジェノベーゼソース♪

MIHOりん♪
MIHOりん♪ @cook_40100133

家で採れたバジルで♪
このレシピの生い立ち
分かりやすい配合にしてみました♪

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材料

  1. バジルの葉 150g
  2. オリーブオイル 300g
  3. ☆ニンニク 30g
  4. 松の実 30g
  5. パルメザンチーズ 30g
  6. ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    バジルの葉は洗って水気を切る。

  2. 2

    ニンニクは粗めに切っておく。

  3. 3

    ☆の材料とオリーブオイル少々をミキサーにかける。

  4. 4

    オリーブオイルとバジルを少しずつ加えてミキサーにかけていく。全てミキサーにかけたら完成。

コツ・ポイント

材料を準備してミキサーにかけるだけ!瓶に入れて冷蔵庫で保存します。空気に触れている所は変色するので、使う都度、瓶中のソースの上に、オリーブオイルを少し注いで膜を張るようにすると変色を防げます。

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