＊余った餃子の種で＊簡単卵焼き＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
餃子の種で作る卵焼きです。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
20年位前に餃子の種が余った時に卵焼きにしたら美味しかったのでそれ以来作っていますが、余らない時が多いので作りたい時は少し材料を多くして余るようにしています。餃子の種は中華スープに入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3～4㎝に切っておきます。
- 2
ボウルに餃子の種を入れ、卵を割り入れ混ぜます。ニラ、塩こしょを加え混ぜ合わせます。
- 3
熱したフライパンに油をひき、2を流します。中火～弱火にして蓋をして焼きます。
- 4
返して裏面も焼きます。焼き上がったら8等分に切り器に盛り付けます。ぽん酢とラー油で頂きます。
コツ・ポイント
＊ニラはお好みで加えて下さい。入れなくてもＯＫです。
4＊お皿をかぶせてから返すと簡単です。返したら油を少し足して下さい。
リアクション
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