うま辛鶏唐揚げの甘酢餡かけ

クックMIGYWY☆
クックMIGYWY☆ @cook_40197405

おっさんの簡単ツマミ。
面倒くさがりなので2、3分でできる料理を紹介します
このレシピの生い立ち
おっさん面倒くさがりなので2,3kgくらい唐揚げ作ってしまう。なので味に飽きたら甘辛酢タレに和える。

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材料

  1. 鶏唐揚げ 2人前
  2. フライパンにいれる
  3. 大1
  4. ネギみじん切り 大2
  5. 唐辛子 小1~2(辛党なら好みでプラスすると良)
  6. うま辛タレ
  7. ◎醤油 大1
  8. ◎砂糖 大1
  9. (めんつゆでも砂糖と醤油の代用可 大2
  10. ◎酢 大1
  11. 片栗粉 大1/2(10g以下)
  12. ◎水 大3

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、ネギみじん切り(青い部分)、唐辛子(好み)をいれ、弱火にかける

  2. 2

    1、の香りがでるまで30秒程度まつ。

  3. 3

    うま辛タレ◎を入れ、混ぜる。20・30秒に火を通す

  4. 4

    盛りつけていた鶏唐揚げにタレをかけて完成

コツ・ポイント

唐辛子やネギは火を通すことで香りがたちます。弱火でやりましょう

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クックMIGYWY☆
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