うちの簡単♪しょうが焼き～❤

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ささらんらん
ささらんらん @cook_40036772

豚肉と生姜があればすぐできちゃう♪しょうが焼きって素敵～❤
７／２５砂糖の分量を少し増やします。すみません！！
このレシピの生い立ち
初めは本をみて作っていましたが、適当に手抜きでつくるようになったので。こんな感じです。

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材料

２人分
  1. 豚肉 ２００ｇ～３００ｇ
  2. ★酒 大さじ１
  3. ★醤油 小さじ１
  4. ○生姜すりおろし ひとかけ分
  5. ○しょうゆ 大さじ２強
  6. ○みりん 大さじ２
  7. ○砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉に★で下味をつけ、１０分ほどおく。○を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。色がかわったら、酒少々（分量外）をふり、しばらくして○を合わせたものをいれる。

  3. 3

    強火でフツフツしてきたら、弱火～中火にして、煮詰めていく。時々全体を混ぜ、煮汁が少なくなったらできあがり♪

コツ・ポイント

豚肉は肩ロース、もも、こま切れ・・・なんでもオッケーです♪ めんどうでなければ、豚肉を焼いて、色がかわったものからお皿にあけ、再び戻すとやわらかくできます。私はめんどうなので、焼けたものからフライパンの端によせてますが・・・（＾＾；）下味のついた豚肉に小麦粉をかるくまぶすとタレがよくからんでおいしいです❤たっぷりのお野菜とどうぞ！

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レシピ作者

ささらんらん
ささらんらん @cook_40036772
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二人の暴れん坊娘たちのママのささらんらんです♪フルタイムでお仕事してます。簡単美味しい料理が大好き❤みなさんのおいしいレシピに感謝(*^^*)
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