作り置きに！さつま芋とミンチの中華炒め
サトコマン @cook_40183298
さつま芋が苦手な男チームにも好評でした！
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
頂き物のさつま芋をおかずとして食べたくて、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を細切りにして水に10分さらし、よく水をきっておく。
- 2
時間短縮のため、レンジで700W2分加熱～♪
- 3
フライパンに油を引いて、ミンチを炒め、火が通ったらさつま芋投入！
- 4
さつま芋にしっかり火が通って、ミンチと馴染んだら、練りタイプの中華スープの元を入れる
- 5
様子を見ながら水を入れて、塩少々で味をみる
- 6
水溶き片栗でとじて、最後に胡麻油を回し入れたら完成！
コツ・ポイント
さつま芋の皮は付いていても大丈夫です。直ぐ食べるよりも作り置きした方がさつま芋に味が染みて美味しいです
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