ちょっとおしゃれなゆで卵★ウフマヨネーズ

shouko
shouko @cook_40020592

何の事は無いゆで卵なんだけど~こうしたらちょっとオシャレに見えませんか~?=^-^=うふっ♪

このレシピの生い立ち
クックのレシピコンテストで知ったウフマヨネーズ。応募は出来なかったけど気になっていて・・・フレンチ夕食の付け合わせにちょっとオシャレに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ヨーグルト 大さじ2
  3. ミックスベジタブル(他の野菜でも) 大さじ山盛り2
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. ●ケチャップ 大さじ2
  6. ●砂糖(または蜂蜜) 小さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. ●塩胡椒 お好みで
  9. セリ(乾燥でも生でも) 少々

作り方

  1. 1

    卵は半熟に茹でる
    (柔らかめが美味しい♪)

  2. 2

    卵は柔らかいので剥くのは気をつけて~
    剥き方オススメ→ レシピID:18320554

  3. 3

    卵にレンジで温めたミックスベジタブルを添えて●を合わせたソースをたっぷりかける

  4. 4

    パセリをかけてできあがり❤

コツ・ポイント

何も無い時でもOKって事でミックスベジタブルにしましたが、他の野菜などある物なら何でも良いです^^

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レシピ作者

shouko
shouko @cook_40020592
に公開
北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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