大人の給食☆鶏肉と野菜のカレー炒め
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
ごはんが進む、カレー味の鶏肉と野菜！！
これ一品で栄養バランスもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は2cm角に切り、肉をしょうが、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶして、揚げる。
- 2
たまねぎくし切り、にんじん、小さめ乱切り、チンゲンサイは1cmの斜め切りにする。
- 3
じゃがいもを1.5cm角に切って水にさらし、水気を切ってから素揚げする。
- 4
にんじんをゆでる。ゆでている間に★の調味料を合わせておく。
- 5
油でたまねぎを炒め、にんじん、チンゲンサイを加えさらに炒めて肉、じゃがいもを加え、合わせておいた調味料を加えて仕上げる。
コツ・ポイント
チンゲンサイは家にある葉物野菜で代用可です！ニラやニンニクの芽でも美味しい♡
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