炒めたタマネギと卵のお味噌汁

龍青空ママ's cooksnap of when they made 炒めたタマネギと卵のお味噌汁.
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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

最初にごま油でタマネギを炒める事で、タマネギはシャキシャキ、ごま油のおかげでコクが出て美味しい♬卵はレンジ使って楽ちーん
このレシピの生い立ち
普段、茹でるだけのタマネギを炒めてみたら、シャキシャキ美味しかったので。

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材料

３〜４人分
  1. タマネギ 大1個
  2. 卵 人数分
  3. だし汁 600ml
  4. みそ 好きなだけ
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    タマネギは皮を剥いて、スライスする。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱し、タマネギを中火で表面が透明になるまで炒める。

  3. 3

    ２にだし汁を入れて、沸騰したら、火を弱め、味噌を溶かす。

  4. 4

    耐熱容器に卵を割り入れ、お水を50ml入れたら、電子レンジ(500W)で50秒くらい加熱する。

  5. 5

    器に味噌汁をよそい、４の卵を入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵は、電子レンジを使った方が、時短できて、お鍋も汚れず、味噌汁も美味しい。1回に卵1個ずつチンして。　

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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