コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁

ふうはっちゃん's cooksnap of when they made コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁.
ひトみ's cooksnap of when they made コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁.
ふうはっちゃん's cooksnap of when they made コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁.
なゆほ
なゆほ @cook_40051286

豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁！
このレシピの生い立ち
イメージとしては味噌ラーメンの麺なし。長ネギやコーンなどプラスしても美味しい♪
七味やラー油を振れば、大人味に♡

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材料

3〜4人分
  1. 豚こま 200g
  2. もやし 1袋
  3. 小葱 適量
  4. 味噌 適量
  5. だし汁 600ml
  6. ゴマ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは洗い、気になる場合は根伐りする。
    豚コマは細かく切る。

  2. 2

    豚肉をゴマ油で炒める。

  3. 3

    だし汁を入れる。
    沸騰したら灰汁を取る。

  4. 4

    沸騰したら、もやしを入れ、再度沸騰したら火を止め味噌を加える。
    小葱を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしは煮過ぎ無いこと。シャキシャキしている方が美味しいです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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