しっとりスコーン☆

やぴこ @cook_40096388
甘さ控えめな、しっとりしたスコーンです。
腹持ちいいですよ~(*^-^*)
このレシピの生い立ち
パン教室でもらったレシピを、甘さ控えめにしたくてアレンジしました。
作り方
- 1
バターは冷蔵庫から出しておき、サイコロ状にカットする。
- 2
強力粉・ベーキングパウダー・砂糖を混ぜ合わせ、バターを加えてさらさらにする。
- 3
牛乳を加え、捏ねる。
(何度か捏ねている間にまとまってきます) - 4
厚さ2cmほどに伸ばし型抜、または包丁でカットし、表面に牛乳を塗る(ハケがなければ、指先で塗っても大丈夫! )
- 5
オーブンを180度に余熱し、15~20分焼く。
コツ・ポイント
③で型抜きした後、溶き玉子を塗ってもいいです。お好みでどうぞ♪
※②で牛乳を加えた時に、レーズンやチョコを混ぜて焼いても美味しいです!
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