セロリと人参、大根の松前漬けのたれ漬け

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

アメリカのセロリは苦くないので、松前漬けのたれを再利用した野菜版松前漬けです。
このレシピの生い立ち
松前漬けのたれでなますは作ったのですが、セロリとの相性も良さそうなので漬けてみました。

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材料

  1. 人参 ２００G
  2. セロリ 2 本
  3. 大根 ２００G
  4. 漬けだれ
  5. 松前漬けのたれ １/２～１ カップ
  6. めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    人参とセロリ、大根を千切りにします。松前漬けのたれとめんつゆを混ぜ合わせたものに、人参とセロリを１～２日漬け込みます。

コツ・ポイント

めんつゆを大目にすると、こってりした味に仕上がります。食べるときにごまや七味をかけても美味しいです。

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レシピ作者

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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