アプリでひらく作り方
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じゃがいもは皮をきれいに洗って７～８ﾐﾘの厚の半月切りにする。Ａを合わせてよく混ぜ、つけダレを作る。
- 2
１８０℃の油でジャガイモを素揚げする。６～７分かけて楊枝がすっと通るくらいまで揚げ、揚げたてをつけダレに漬け込んでいく。
- 3
粗熱が取れたら食べごろです。お好みで一味や七味など振っても美味しいです。
コツ・ポイント
じっくり揚げてしっかり柔らかくなってからタレに漬け込むこと。素揚げなので軽く色づく程度で焦げたりしません。
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＊茄子の揚げ浸し＊
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クックJ5LRYO☆ 
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なすの揚げ浸し
柔らかく香ばしい揚げ茄子をからし醤油に浸けました。多めに揚げて冷やして食べても美味！
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大根と豚肉を揚げ、漬けタレにつけて味を浸み込ませます。
揚げない！ナスの揚げ浸し
揚げると後始末が面倒なので、揚げ焼きにしてみました。しっかり火を通せば揚げているのと変わらずおいしく出来ました！
マーチップ 
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茄子☆揚げ浸し
揚げてるのに、サッパリいただけます☆
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茄子の揚げ浸し〜☆
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青いにんじん 
レンジで簡単！ナスの中華風揚げ浸し
火を使わずレンジで揚げナス♪おいしくってヘルシー！2019「クックパッドの大好評レシピ」に掲載していただきました♪
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じゅわっと☆さばの揚げびたし♪
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白ナスの揚げびたし
茄子だけwでも油で揚げた茄子を冷やすと美味しいです！みてくれてありがとう(^-^)
鈴子san その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817168
