簡単！モチっとジャガイモもち☆お弁当に！

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lunatomo
lunatomo @cook_40037739

モチモチっとした食感が何とも言えない！ おやつに、ぴったり！ビールのおつまみにも♪ジャガイモと片栗粉があればできます♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを大量に買ってきた時に、１個余ってしまった。
そして、簡単に作れるものをと思い、作ったのがこれでした。

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材料

2-3人前
  1. じゃがいも 大きめ２個もしくは中くらい3個
  2. 塩 1/4
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. サラダ油 適宜
  5. 焼きのり お好みで適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮をむいて、ラップをし耐熱容器に入れる。 ６００Ｗで７-８分レンジにかける。竹串がスッと通ればＯＫです。

  2. 2

    １をマッシャーでつぶします。そして、塩・片栗粉を混ぜます。

  3. 3

    熱がとれたら、６－８等分して丸めます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、３を焼いて、蓋をします。中火で、両面をこんがり焼きます。

  5. 5

    お好みで、のりをのせて、出来上がり～

    ハッシュポテトのような味がして、美味しいです。

コツ・ポイント

★レンジではなく、お鍋で茹でてもいいです。その際は、粉吹きイモのように作ります。
★手順１では、電子レンジにより、若干加熱時間が、異なるので調整して下さい。

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レシピ作者

lunatomo
lunatomo @cook_40037739
に公開
横浜在住♪♪実家の庭の朝顔がとてもきれいに咲きました♪結婚してからも… あまりレシピを見て料理することがなかった私。ですから、レポートリーは、必然的に少なく。アレンジも苦手で…。日々、模索しながら、料理を楽しんでいます♪2010年5月に女の子を出産しました♡
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