アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを取り、一口大の乱切りにし、水に浸しておく。紫蘇は水洗いし、軽く絞る。
- 2
フライパンに油大匙2を入れ、ナスを炒め、お味噌、砂糖と水大匙３を入れ炒める。
- 3
火が全体にと通ったら、紫蘇をちぎって入れさっと炒める。
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