なすと青じそのみそ炒め
シュガーカット @cook_40190884
手軽で夏にうれしいお総菜。青じその香りとみそだれのからんだなすで、暑さに弱った食欲を盛り返しましょう。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー103kcal、糖質4.8g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大の乱切りにして水にさらし、水けをきる。パプリカも乱切りにする。青じそは太めのせん切りにする。
- 2
Aはよく溶き合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱してなすとパプリカを炒め、油が回ったらAを加え、全体にからめるように炒める。
- 4
最後に青じそを加えてさっと炒め、器に盛る。
コツ・ポイント
やや甘めのみそ味がなすによく合います。
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