洋風きんぴらごぼう

chouchou15 @cook_40141965
和風のきんぴらごぼうを洋風に変えてみました。
子供にも食べやすいです。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう作る時、いつも醤油味の和風が多いですが、たまには洋風なきんぴらを作りたくて、作ってみました。冷めても美味しい、簡単に作れる物を作りたかった。
作り方
- 1
ごぼうは、斜め切りにします。(今回は、カットされてる物を使用)
- 2
ベーコンは、1㎝幅くらいに切ります。
- 3
フライパンに、オリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
- 4
③のベーコンに少し焦げ目が付いたら、ごぼうを入れて炒める。塩コショウを振って味付けをします。
- 5
火が通ったら、ボウルに入れてあら熱を取ります。
あら熱が取れたら、マヨネーズと青のりを入れて、よく混ぜ合わせる。 - 6
出来上がりです。
コツ・ポイント
カット済みのごぼうを使うと、とっても簡単に作れます。とにかく簡単に作れます。
ごぼうの水気はしっかり取って下さい。
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