洋風きんぴらごぼう

chouchou15
chouchou15 @cook_40141965

和風のきんぴらごぼうを洋風に変えてみました。
子供にも食べやすいです。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう作る時、いつも醤油味の和風が多いですが、たまには洋風なきんぴらを作りたくて、作ってみました。冷めても美味しい、簡単に作れる物を作りたかった。

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材料

5人前~
  1. ごぼう 400㌘
  2. ベーコン ハーフサイズ用 3パック分
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは、斜め切りにします。(今回は、カットされてる物を使用)

  2. 2

    ベーコンは、1㎝幅くらいに切ります。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを入れてベーコンを炒める。

  4. 4

    ③のベーコンに少し焦げ目が付いたら、ごぼうを入れて炒める。塩コショウを振って味付けをします。

  5. 5

    火が通ったら、ボウルに入れてあら熱を取ります。
    あら熱が取れたら、マヨネーズと青のりを入れて、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    出来上がりです。

コツ・ポイント

カット済みのごぼうを使うと、とっても簡単に作れます。とにかく簡単に作れます。
ごぼうの水気はしっかり取って下さい。

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