★簡単♪レモン色のゆで卵の作り方★

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♥️あんず♥️
♥️あんず♥️ @cook_40196678

茹で玉子の作り方は色々な方法がありますが
我が家はこちらの方法です(*´∇｀*)
今回はタルタルソース様に硬茹で～♪
このレシピの生い立ち
姉から教わりました(ノ´∀｀*)♪

是非お試し下さい♪

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. お酢 小1
  3. お塩 1つまみ
  4. がびょう 1つ
  5. お水 卵がかぶる位

作り方

  1. 1

    材料はコチラ♪→

  2. 2

    がびょうを卵にブスッと突き刺します♪

  3. 3

    反対側にも、がびょうを突き刺します♪

  4. 4

    お水は、写真位に卵がヒタヒタにかぶる位を使います♪

  5. 5

    お水の中に、小さじ1杯のお酢と、お塩を入れます♪

  6. 6

    お水を沸騰させます♪

  7. 7

    沸騰させたお湯の中に、卵を優しく入れます♪

    卵を入れたら、グラグラする位の火加減に！

    ここから【15分】茹でます♪

  8. 8

    数分経過すると、卵の殻にヒビが入ります♪
    (ヒビが入らなくても大丈夫です♪)

  9. 9

    【15分】経過したら、
    優しくヒビを入れます♪

    簡単にツルっと剥けちゃいます(ノ´∀｀*)♪

  10. 10

    流水の中で洗ってもOK＼(^o^)／♪

  11. 11

    完成♪
    切り口が凸凹でごめんなさい(´；ω；`)(涙)！！
    御主人様に包丁を研いで頂きます(;´д｀)！

コツ・ポイント

①卵の頭とお尻にがびょうをプスッ♪
②沸騰したお湯に卵を入れたら、底から
泡がポコポコ出る位の弱火～中火に♪

③レモン色の硬茹では→【15分】！
オレンジ色の半熟は→【10分】！

10、15と覚えておくと簡単です(*´∇｀*)♪

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♥️あんず♥️
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はじめましてヽ(・∀・)ノ御飯作りの際によく使わせて頂いているこちらのサイトをみながら「いつかデビューしてみようかな…」趣味の延長で、この度登録をしました！冷蔵庫の中にある食材を使って日々楽しくお料理をしています( 〃▽〃)何卒、宜しくお願い致します(*´∀｀)
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