せせりのオイスターマヨネーズ和え♫

食べやすい大きさに切り分け酒大さじ1に漬けておきます。
5分〜15分。

冷蔵庫にある野菜でOKなんできざんでおきます。
今回は玉ねぎ1/2、しめじ1/3カップ、ピーマン1個にしました。

大さじ1程度の片栗粉と塩胡椒適量をビニール袋に入れまぶします。
せせり200gにつき片栗粉大さじ1程度。

サラダ油をひいたフライパンを熱し中火で両面こんがり焼いていきます。

せせりを焼いている間に★を混ぜ合わせます。

両面こんがり焼けたら★の中にせせりを入れて和えておきます。

同じフライパンで野菜をいれ塩胡椒し、玉ねぎとピーマンがしんなりなるくらい炒め、更に盛り付ければ出来上がりです。