アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき小さめの乱切りにします。
＊の材料を混ぜ合わせておき、水にだしの素を入れて下さい。 - 2
深めの鍋にバターを入れじゃがいもを絡めながら炒めます。全体的にツヤがでたら、だし汁を入れて＊の材料も入れて下さい。
- 3
コトコト沸騰しだしたら弱火にし落し蓋をして１５〜２０分煮込みます。１０分くらいして一度軽く混ぜて下さい。
- 4
汁気にとろみが出てじゃがいもに丸みが出たら出来上がりです☆
お皿に移す時は煮汁はあまり入れずで☆ -
コツ・ポイント
じゃがいもの煮汁を取っておき、玉ねぎと卵を入れて煮るとじゃがいものとろみで美味しくもう一品できます☆
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