♪きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え♪

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きゅうり・トマト・オクラ・茗荷をすべて混ぜて、ごま油と塩だけで和えました！箸がとまらない美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
夏野菜をすべて混ぜただけ！彩りも良く食べたかったのでトマトも加えて、箸休めのつもりが止まらず食べてしまいました^^;今の季節だけなのでぜひ試してみてください！

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材料

1食分
  1. きゅうり 1/2本
  2. トマト 中サイズミニトマトで2個
  3. オクラ 4本
  4. 茗荷 1本
  5. ごま油 大さじ1程度
  6. 塩 軽く2つまみ
  7. 白ごま 適量
  8. しょうゆ 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    きゅうりと茗荷は千切りに、トマトは一口大に、オクラは茹でて立て半分に切る。

  2. 2

    ボウルにすべてを入れ、ごま油・塩・醤油で味付けし、白ごまをかけて出来上がり。

  3. 3

    *09/08/07追記*
    つくれぽ10人になりました！皆様ありがとうございます☆

  4. 4

    ＊11/05/22追記＊
    つくれぽ100件いただきました！多くの方に作って頂けて嬉しいです☆

  5. 5

    *11/7/27追記*
    野菜のおかずに取り上げて頂きました☆

  6. 6

    *11/08/24追記*
    つくれぽ200件になりました！有難うございます☆

  7. 7

    *12/7/10追記*
    プレミアムカテゴリに掲載されました！

  8. 8

    ※2014/8/19追記※
    つくれぽ1000人になりました！皆さん有難うございます☆

  9. 9

    ※2015/6/12追記※
    クックパッドニュースに掲載されました！ごま油を使った一品です☆

  10. 10

    ※2015/8/28追記※
    クックパッドニュースに掲載されました！茗荷を使った簡単おつまみです☆

コツ・ポイント

*塩を加えることで水分が出るので、食べる直前に和えた方がいいと思います。
**オクラは予め茹でておいたものを使いました。

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mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko
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美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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