簡単！激うま！薄揚げの袋煮！！

はじめてのつくれぽをする
さくみら
さくみら @cook_40092557

市販の「白だし」を使うで、簡単にあっとゆうまに
できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
一緒に住むお姑さんに何かやさしいものをと思い、
作ってみました（＾◇＾）

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材料

８個分
  1. 薄揚げ（すし揚げでもOK) ４枚
  2. 鶏肉ミンチ ３００グラム程度
  3. 糸こんにゃく １００～１５０グラム
  4. ニンジン １/３本
  5. 白だし 薄めた状態で４００CC程度
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくをゆがき、味をしみ込みやすくし、細かくきざみます。人参もみじん切りに。そんなに小さくなくても可。

  2. 2

    薄揚げはすし揚げなら端っこを切って袋状にし、切れ端は刻んで一緒に混ぜます。普通のタイプなら半分に切るだけで袋状になります

  3. 3

    鶏ミンチ（ﾑﾈでもﾓﾓでも）をボウルにいれ粘りがでるまでﾓﾐﾓﾐ。ある程度まで粘りが出たら糸こんにゃくと人参をいれます

  4. 4

    塩・こしょうで味付けます。ほんの少しでOKです。味がついてないかな～くらい。片栗粉をくわえざっくりまぜあわす。

  5. 5

    薄揚げをひらき、その中に種をいれて、上はつまようじで止めます。入れすぎは破れますので注意！

  6. 6

    鍋に並べ入れて、白だし（表示してある煮物の割合で割ってください）をかぶるくらい入れます

  7. 7

    落としぶたをして、20～30分弱火～中火で煮ます。煮汁が少なくなったらOKです！あとはさまして味をしみ込ませませて下さい

コツ・ポイント

鶏ミンチは安いので、お金もかかりませんし、
なんせボリュームけっこうあります！
見た目以上にいい味になりますので、お勧めですよ～（＾－＾）

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レシピ作者

さくみら
さくみら @cook_40092557
に公開
んー。料理はあんまり得意ではありませんが、オリジナルできたらご紹介しまっす♪
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