絹さやと大豆の♪豚肉さっぱり炒め
クリームステッチ @cook_40055257
ポン酢と生姜の下味で豚肉さっぱり♡
鶏ガラスープの素とマヨネーズでご飯が進む☆
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり仕上げつつ、ご飯も進む♪
野菜たっぷりのボリュームおかず☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に▽で下味。
絹さやを塩分0.5％で１分茹でる。
玉ねぎを１㎝角に切る。
油を熱し、玉ねぎを色付くまで炒める。 -
- 2
豚肉を炒め合わせ、大豆と●を混ぜて煮詰める。
煮汁が後少しの所で絹さやを加え、汁が無くなるまで炒める。 -
コツ・ポイント
◎豚肉はもも肉がさっぱり度↑。もちろんロースでもＯＫ。
◎豚肉に大体火が通ったら大豆と●を加える。
◎絹さやは炒め過ぎないように。
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