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- 1
油少々で、ニンニクみじん切りを炒める
セロリ、人参、玉ねぎのみじん切りも炒める。 - 2
野菜が半透明になってきたらミンチと砂糖を加え炒める
スライスしたマッシュルームを加え軽く炒めて、小麦粉を投入、混ぜ炒める - 3
水400ccと潰したホールトマトとコンソメを加え、煮詰める
- 4
ワイン、ソース、ケチャップを加え、最後にバターを加え10~20分程煮詰めて出来上がり♪
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