アプリでひらく作り方
- 1
えびの背に竹串（つまようじでもよい）をえびが、曲がらないようにさしておく。
- 2
お湯を沸かし、塩少々入れえびをゆでで、殻をむき半分から切れ目をいれておく。
- 3
Aを火にかけ、砂糖と塩が溶けたら火をとめる。他の刺身を切っておく。
- 4
卵焼きをお好みも味で、作る。甘めがよい。炊き上がったご飯に寿司酢をまわしかけ、シャリをさまし、上に具を盛り付け出来上がり
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