海鮮ちらし寿司

mayuキッチン
mayuキッチン @cook_40419389

誕生日のお祝いで華やかにしたく作りました。
このレシピの生い立ち
キラキラです!

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材料

  1. まぐろ 70g
  2. いか(刺身用) 5切れ
  3. サーモン(刺身用) 5切れ
  4. えび 5切れ
  5. いくら 適量
  6. きゅうり 1/2本
  7. 厚焼き卵 卵一個
  8. 酢飯↓
  9. 白米 500g
  10. 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ1.5
  12. ごま 大さじ1
  13. 大葉 3枚
  14. 小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉を千切りにする。

    ほかの具材を全て1.5cm〜2cmくらいに切る。

  2. 2

    白米で酢飯を作る。
    切るように混ぜ、大葉とごまを入れる。
    冷ましておく。

  3. 3

    器に盛り、具材をバランスよく乗せる。最後にいくらを乗せて完成。

コツ・ポイント

ごまは多めが美味しい!

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