☆海鮮ちらし寿司☆

ＭＯＫＯＳＮＯＷ's cooksnap of when they made ☆海鮮ちらし寿司☆.
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ドずこ
ドずこ @cook_40030851

お祝いの日じゃなくても少し豪華なちらし寿司が食べたい！って日に☆色々な具をのっけちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
我が家に酢飯ブームが到来したので、色々な酢飯料理を作ってみようと思いました。

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材料

４～３人前
  1. 炊きたてゴハン ２合
  2. ☆お酢 大さじ５
  3. ☆砂糖 大さじ３
  4. ☆塩 小さじ１
  5. ☆化学調味料 少量
  6. ～具～
  7. 卵焼き・かまぼこ・エビ・イカ・いくら 具はお好みでどうぞ☆
  8. まぐろ・きゅうり・かいわれ大根etc

作り方

  1. 1

    ゴハンを少し固めに炊いて☆印を混ぜたものを入れ酢飯を作る。市販の酢飯の素でもOK。

  2. 2

    お皿に酢飯を置く。ドーム型というよりやや上のほうは平べったくすると具が乗せやすい。

  3. 3

    うちの場合は、錦糸卵⇒かまぼこ⇒きゅうり⇒お魚の具⇒かいわれ⇒いくらの順番で盛りつけました。最後にエビを写真のように。

  4. 4

    ホールケーキを切るのと同じようにしゃもじで取り分けてください。

コツ・ポイント

酢飯を作る時のお酢の分量は、その家家で違うと思いますのでお好みの味付けにしてください。
お子さんと一緒に作ると楽しいと思います。海鮮がなくても、ツナやハム・・・なんかでも美味しいと思います。やっぱりイクラがあると豪華に見えますね☆

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レシピ作者

ドずこ
ドずこ @cook_40030851
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生きる事とは、食べること
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