海鮮ちらし寿司♪

はじめてのつくれぽをする
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

春のパーティーや、お花見などに♪
家族で作れる楽しい海鮮ちらし寿司！

このレシピの生い立ち
春に食べたい色鮮やかな、ちらし寿司を思って作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ごはん 650ｇ
  2. まぐろ、いか等お刺身 200ｇ
  3. うなぎのかば焼き 1/2尾
  4. 海老 4尾
  5. 卵 1個
  6. きゅうり 1/3本
  7. 木の芽 8枚
  8. 生姜の甘酢漬け 適量
  9. きざみのり 適量
  10. ねりわさび 適量
  11. 合わせ酢
  12. 米酢 大さじ3
  13. 宮古島ふんわりさとうきび糖 大さじ2
  14. 塩 小さじ1強

作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ！
    宮古島産さとうきび100％！とても細かい粒で口溶けなめらか☆

  2. 2

    合わせ酢の調味料を合わせ、軽く温め、宮古島ふんわりさとうきび糖を溶かす。

  3. 3

    ごはんは少しかために炊き上げ、温かいうちに②をかけて手早く切るように混ぜ合わせ、うちわで扇いで冷やす。

  4. 4

    刺身は短冊に切り、海老は塩ゆでにして殻をむき、縦半分に切る。うなぎは1㎝幅で切る。

  5. 5

    卵は薄く焼き上げて短冊に切り、きゅうりは短冊に切る。

  6. 6

    器に③を盛り、④、⑤を彩りよく重ねて盛り付け、生姜の甘酢漬けときざみのり、ねりわさびを添える。

コツ・ポイント

お刺身を十二単のように重ねて飾ったちらし寿司です。
色んな食材でアレンジできます。楽しく盛り付けてみましょう♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＼大同電鍋レシピ／アスパラベーコン 大同電鍋公式レシピ
  2. 新玉ねぎのおすまし（水と白だし新玉ねぎ） おやさい料理研究所
  3. ＼大同電鍋レシピ／たけのこの水煮 大同電鍋公式レシピ
  4. ＼大同電鍋レシピ／かしわもち 大同電鍋公式レシピ
  5. セロリと玉ねぎのお味噌汁 赤紫芋介
  1. 【簡単レシピ】卵レタス納豆チャーハン こどものヒトサラ
  2. 麦みそで美味しい さっぱりさつま汁 愛媛の麦みそキッチン
  3. 【超簡単】水菜とお揚げのあったかお浸し ソムリエレシピ✨
  4. 簡単！いちごの飾り切り♡キューピット♡ じゅびにゃん