簡単！いなり寿司と海鮮ちらし寿司

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大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

ちらし寿司といなり寿司初挑戦！
先ずは買ったもので作ってみて味試し！
このレシピの生い立ち
海鮮ちらし作ってみたくて先ずは買ったもので仕上げてみました。
100均で見つけたおいなりさんを使いたくてたまらんかったんで、このレシピを考えました。
煮穴子250円、マグロ切り落とし280円等合わせて1000円くらいでできそうです。

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材料

４人分
  1. お米 ３合
  2. 錦糸卵 卵2個分
  3. エビ 8匹
  4. 煮穴子（買ったもの） １匹
  5. マグロ（切り落とし） １皿
  6. 昆布 適量
  7. いなり寿司のあげ １袋（８個分）
  8. 五目ちらし寿司の素 １袋
  9. カイワレ大根 １パック

作り方

  1. 1

    今回使ったアイテム紹介！

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    イオンの五目ちらしの素２８０円くらいだった！やっぱりトップバリューは安い！

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    中身はちらしの素とのりごまが２つに分かれていて、1.5合のお米分に対し１袋使うので２人分で作れる！

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    100均のおいなりさん！どうしても使ってみたかったんだよ～

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    シンクパックにあげが梱包されています。便利だね～♪

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    お米３合を洗って、ザルにあげて吸水させて、１時間後に昆布と一緒に炊飯器で炊き上げる！

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    平たい器に御飯をあげて、ちらし寿司の素を入れ、煮穴子を刻んで入れて切るように混ぜる

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    粗熱を取って照りを出す！

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    おいなりさんをパックからだして、作りやすくするために、詰める中心を一度開けておく！

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    沢山入れると食べるのが大変なので小さめの樽型おむすびくらいの量を入れて、あげごとを小手返しするように寿司握った感じに！

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    先ずはおいなりさんの完成！

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    器に１人前を入れてエビ、マグロをちらして、錦糸卵、のりごまを振って、カイワレ大根をパラパラかけて、緑入れて彩良く。完成！

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    彩よく春の装い！

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    海鮮五目ちらし寿司の完成！

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    美味しいですよ！

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    買ったものに少し手間かけるだけで本格派に近いことできるね！

コツ・ポイント

エビは、串を通して伸ばしエビを作る手間かけないと彩でないです！錦糸卵も出汁いれて和風に作ります。サヤインゲンは歯に当たるのが嫌いなので、カイワレにしました。緑、黄、赤が混ざって春の彩がとても綺麗です！

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レシピ作者

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950
に公開
こんちわ！暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピを載せてみたいと思っています。挑戦してみたくなる、レシピにしたいと思っていますのでよろしくです！
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