＊簡単＊トマトの皮の剥き方＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
直火にあてると簡単に剥けます。サラダに煮込み料理に色々使えます。
このレシピの生い立ち
昔からこの剥き方で作っています。フライパンでパエリア・・レシピID : 18824364
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタの反対側に十字に切れ込みを入れ、ヘタにフォークを刺し、直火で20～30秒炙ります。
- 2
皮がはじけてきたら冷水に取り皮を剥きます。
コツ・ポイント
１＊切れ込みは浅く入れて下さい。均一に火にあたるようにして下さい。●電子レンジの場合はラップ無しで十字に切れ込みを入れて30秒から1分かけます。湯剥きは十字に切れ込みを入れて沸騰したお湯に入れ15～20秒茹でて冷水に取ります。
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