厚揚げと夏野菜のカレー風味

かょきち
かょきち @cook_40198973

炒めるだけで簡単!
このレシピの生い立ち
カレー風味のものが食べたいと思った時に、その日中に使ってしまわないといけない厚揚げがあったため

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. アスパラ 半束
  3. ズッキーニ 4分の3
  4. なす 4分の3
  5. 豚肉 50gぐらい?
  6. 塩胡椒 少々
  7. カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    食材を適当な大きさに切る

  2. 2

    カレー粉をお湯で先に溶かしておく

  3. 3

    食材を炒めて塩胡椒を振り、最後に溶かしたカレー粉をかけて完成

コツ・ポイント

カレー粉の粉っぽさが残らないように

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レシピ作者

かょきち
かょきち @cook_40198973
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