ご飯が進む♪ししとうとジャコの昆布茶炒め

boricco's cooksnap of when they made ご飯が進む♪ししとうとジャコの昆布茶炒め.
ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746

小さじ一杯でご飯一膳いけちゃう、とっても美味しいご飯の友です。包丁いらずで５分でできます♪
このレシピの生い立ち
ししとうとジャコと言えばいつも甘辛く炒り煮していたのですが、ちょっと趣向を変えたくて作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ちりめんじゃこ ４５ｇ
  2. ししとう ８～１０本
  3. 昆布茶（顆粒） 小さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    ししとうは洗ってよく水気を拭く。
    （写真は朝、うちの庭の畑でとったししとうです♪）

  2. 2

    ししとうのヘタをとる。※包丁を使わなくても、手で簡単にとれます。

  3. 3

    フライパンを熱して、ごま油をうすくひく。

  4. 4

    フライパンにししとうを入れて、中火でよく炒める。

  5. 5

    ししとうにほんのわずかに焦げ目がついたぐらいで、ちりめんじゃこを加える。

  6. 6

    昆布茶をふりかけ、さらに酒を回しいれて、さっと炒める

コツ・ポイント

昆布茶→酒の順番で入れると昆布茶がししとうとじゃこに馴染みます。じゃこ自体がしょっぱいのでこれで十分ですが、物足りない人は塩を少々入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746
に公開
子供を産んで初めて料理に目覚めた遅咲きクッカーです。日々修行中で、子供に「オイシクナイ」って言われるとまじで凹みます↓↓↓修行の成果を披露していきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 納豆と夏野菜のネバネバサラダ ★いも★
  2. 簡単★トマトとサバ缶のにんにくうどん 彩ーAyaー
  3. 椎茸の旨味たっぷり！塩レモンの冷製茶漬け moj
  4. タケノコと厚揚げの煮物 だいずママ
  5. 豚バラ角煮❕ katanobu
  1. くるみと味噌のマフィン さとうのごはん
  2. 酸っぱくない！！ゴーヤの簡単ピクルス あやあやきっちん
  3. 簡単！ロールチキン ｎキッチン
  4. フライパンひとつ♪魚介と野菜の酒蒸し wasa＊n＊bon