ささみとネギとししとう♡梅昆布茶炒め

ラバ！'s cooksnap of when they made ささみとネギとししとう♡梅昆布茶炒め.
さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826

大好きなししとうと長ネギとささみを梅昆布茶で炒めた、サッパリおかずです。
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材料

  1. ささみ 6本
  2. ししとう 1パック
  3. 長ネギ 1本
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 梅昆布茶 小さじ1
  6. 梅干 小2粒

作り方

  1. 1

    ささみは一口大、長ネギは2〜3cm位の長さ、ししとうは半分に切っておく。梅干は種を取り叩いておく。

  2. 2

    ししとうと長ネギをオリーブオイルを入れたフライパンで炒めて、一旦取り出す。

  3. 3

    ささみを同じフライパンに入れてしっかり火を通す。きれいな焼き目をつける。

  4. 4

    ささみのフライパンにししとうと長ネギを戻し、梅干と梅昆布茶を入れてサッと炒め合わせて出来上がり^^

  5. 5

    上に大葉をかけてても美味しいですよ(^.^)

コツ・ポイント

梅昆布茶がいい出汁になってます！
梅干の塩分によって塩辛くなりすぎるので、梅の量を加減してください(^.^)

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さなぽんたん。
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