アプリでひらく作り方
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大根と人参は皮を剥いて5mm〜1cm角に切る。塩で揉んで少し置いて水が出たらザルにあけてさっと流して水を切る
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ビニール袋に大根、人参、醤油、みりんを入れて軽く揉んで、1日寝かせて完成
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冷蔵庫に入れて途中軽く混ぜておくとまんべんなく浸かります
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コツ・ポイント
途中何回かビニール袋を返したり混ぜるといいです
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