しいたけのガリマヨ炒め
りぃモン♡ @cook_40136960
濃いめの味付けなので、お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合うと思います。
このレシピの生い立ち
しいたけをいっぱい頂いたので(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの石づきを手でむしり取る
- 2
ベーコンを1cm幅に切る
にんにくも薄切りにする - 3
しいたけを水で洗いしぼってから一口サイズに切る
- 4
フライパンを温めずににんにく・ベーコン・マヨネーズ・サラダ油を入れてから火をつける
- 5
マヨネーズが溶けるまで軽く炒めたらしいたけを入れる
- 6
酒を回し入れて蓋をして3分蒸し焼きにする
火加減は中火 - 7
最後に塩、醤油で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
少ししいたけか焦げた方が香ばしくて美味しいです。
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