もやしのカレー炒め

武田の健康レシピ @cook_40173736
香辛料で塩分カット!
カレーの風味でおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、
高血圧患者様向けレシピです。
作り方
- 1
もやしはさっと水で洗い、水気を切っておく
人参は千切りにカットしておく - 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、①を炒める
- 3
もやしに火が通ればカレー粉を入れて混ぜ、全体にいきわたったら醤油を加えてさっと炒める
- 4
器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
もやしは炒め過ぎず、シャキシャキ感が
少し残るのがベスト!
香辛料を使えば塩分を抑えることが
できますよ。
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