夏だからさっぱりｖしょうが焼きの梅和え

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yokof46578
yokof46578 @cook_40113556

今日のお弁当のメイン。夏で弱ってる彼に作るさっぱり梅と生姜のレシピです。スタミナ付くかな？
このレシピの生い立ち
安い豚肉の細切れと家にあるものでなんか新しい味を探そう・・・そんな感じで生姜とかお醤油と梅が合いそうだなぁって作ってみました！！お弁当の他のおかずの紅白浅漬けとごま和えたまご焼きは後で載せます！！

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材料

２人分
  1. 豚肉(こま切れ) １００ｇ
  2. 梅干し ４粒
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 醤油 大さじ３
  5. 料理酒・みりん 大さじ２
  6. 焼く油 適量

作り方

  1. 1

    生姜を３分の２をすりおろし、３分の１を刻みます。

  2. 2

    スーパーとかでくれる小さいビニ袋に豚肉とお酒、醤油、みりん、生姜を加え、揉んで１０分置きます。

  3. 3

    フライパンを熱して油を引き、お肉と生姜を炒めます。

  4. 4

    色が変わったら火を止め梅を果肉が残る程度に少したたいたものと混ぜます。

コツ・ポイント

梅は４つ入れるとかなり酸っぱくておにぎりの具って感じしますが、食欲ない人でもパクパクいけると思います。夏に食が細る子どもさんや大人の人にもお薦め。ごはんも食べれると思います。

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レシピ作者

yokof46578
yokof46578 @cook_40113556
に公開
クックパッドめっちゃお世話になってますｖクックパッドの料理は彼もおいしいっていってくれますｖお料理好きです！
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