アプリでひらく作り方
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えのきは石づきを取って小房に分ける。
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- 2
かいわれは根元を切り落とし半分の長さに切る。
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- 3
えのきを熱湯でさっと茹で水気を切る。
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- 4
梅干しの種を取り包丁でペースト状に叩きAの調味料と混ぜ合わせる。
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- 5
水気を切ったえのきとかいわれをボール等に入れAの調味料を混ぜ合わせて和える。
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- 6
器に盛り完成。
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コツ・ポイント
かいわれやえのきは食べやすくお好みの大きさに切り、梅肉も好みに合わせて分量を変えてみてもGood!
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