お酒に合う とりわさ

なぁぁーちゃん
なぁぁーちゃん @cook_40177592

15分でパパッとおつまみレシピ
このレシピの生い立ち
青山食堂でたべた味が忘れられなくて再現♥

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材料

2人前
  1. ササミ 四本ぐらい
  2. カイワレダイコン 一袋
  3. ミョウガ 一個
  4. ショウガ ひとかけ
  5. わさび 適量
  6. めんつゆ 大さじ三

作り方

  1. 1

    まず、しょうがひとかけをみじん切り!捨てるところは鍋にお湯を沸かし入れてササミを茹でるときの臭い消しに!

  2. 2

    沸騰したやササミをいれる。その間にカイワレを三頭分にする。ミョウガも千切りに。

  3. 3

    ボールにわさびとめんつゆを入れて混ぜる!!味をみながら。

  4. 4

    ササミが茹で上がったら冷ましてほぐしボールへ!のこりのミョウガ、カイワレ、ショウガもいれてまぜる。

  5. 5

    まぜたら30分冷蔵庫で冷やし出来上がり!

コツ・ポイント

カイワレが辛いのが苦手な方は茹でてもオッケー!お子さん向けにするならわさびは抜くと辛くなりません。

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