唐揚げ?ザンギだよ!

⛄どさんこばママ⛄
⛄どさんこばママ⛄ @cook_40193359

唐揚げより味が濃いめでボリュームもあるのかな?
このレシピの生い立ち
唐揚げは唐揚げ粉を使いがちですが、ザンギは作りますね‼
怠け者だからか?どさんこだからか?謎です(笑)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 大4
  3. 醤油 大3
  4. みりん 大3
  5. 1個
  6. チューブのニンニク 4㎝
  7. チューブのしょうが 8㎝
  8. 小麦粉 大5
  9. 片栗粉 大5

作り方

  1. 1

    大きめの一口大に切り、全ての材料をできれば半日揉みこみ、味を染み込ませる。放置(笑)

  2. 2

    じっくりと二度あげする。

  3. 3

    出来上がり‼

コツ・ポイント

材料を混ぜてシャバシャバではなくねっとりする感じになる位粉物を入れるとよく揚がります。
ニンニクよりもしょうがが強めです‼

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⛄どさんこばママ⛄
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小5野球少年、小1おしゃべりガールの母やってま~す!いかに楽して美味しそうに見えるかが勝負!大食い一家の食卓です‼皆さんので勉強させてもらっています‼
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