簡単で食べやすい！揚げ茄子♪
さくらんぼ⭐ @cook_40060798
茄子に生姜を添えると、ご飯が進んじゃうんです！
不思議です～☆
このレシピの生い立ち
油が染み込んだナスが大好きで、食べやすくアレンジしてみたところ完成しました。
更に生姜と一緒に食べたら食欲がでたので、アップしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子→横半分に切る。中に切れ目を入れて小分けに切る
ピーマン→種を取り半分位に切る
生姜をすっておく。 -
- 2
-
- 3
フライパンに茄子がかぶさるぐらいのたっぷりの油を入れて、中火にし茄子とピーマンを入れる。
-
- 4
ピーマンが30秒ぐらい、茄子は表面が軽く茶色になったらOKです☆クッキングペーパーで油を吸い取る。
- 5
盛りつけして生姜と醤油をかける。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ナスに切り込みを沢山入れることで、油がしみこみやすくなります☆
３の野菜を入れるところは、水が付いてるとはねるので、クッキングペーパーで軽くふいてから入れてください。
似たレシピ
ウマウマ簡単☆揚げナス☆
温かくても、冷やしても美味しい生姜のきいたナスレシピ☆
☆yuyuneko☆ 
あげなす♪
あげたなすにしょうが醤油なだけです。簡単おいしい母の味です♡
シミシミ揚げなす
ナスにしみた醤油とショウガのハーモニー♪ご飯がすすみます。
揚げ茄子
しょう油と生姜だけなのに箸が止まりません。ご飯によく合います。
あさりご 
揚げ茄子と鶏の煮物★夏の定番飯
夏に採れる茄子とししとうをいっぱい食べられるレシピ！夏バテでもごはんが進んでしまう！！
簡単！ 揚げナス ショウガ醤油
ナスは油ととても相性がいいと思います。揚げてショウガ醤油で食卓に出すと、アッと言う間になくなってしまいます。
簡単！揚げなすの生姜醤油
茄子の大量消費にはもってこいの簡単メニュー。子どもから大人まで大好きです。揚げた茄子の甘さと生姜醤油が相性抜群。
さっぱり揚げナス
暑い夏には生姜とニンニクの入ったナス。お酢でさっぱりとした味ですよ。
簡単・揚げ茄子✿
ナスがトロっ～としててネギたれが美味しい（*^_^*）熱々も美味しいけど夏は冷やして食べても♡
HIROHARUママ 
揚げ茄子の生姜醤油♥
茄子の素揚げに、すりおろし生姜とネギみじん切りをのせたらお醤油を回しかけて完成です。
ショウガたっぷり☆揚げなすの酢醤油あえ
揚げたナスにショウガをピリリと効かせた、夏にうれしい1品です☆ご飯がすすみますよ～。
揚げなすとアスパラ*生姜醤油で*
我が家定番の揚げなす*生姜醤油に、アスパラを加えてみたら…ウマウマ(>_<)~ お気に入りに追加です♪
簡単！揚げ茄子！
多めに揚げてカレーのトッピングや生姜醤油で食べても美味しいし煮浸しにも出来るので！せっかく揚げるなら多めに！
簡単☆揚げナス
夏野菜→素揚げ→麺つゆ→しょうがで決まり！
kotochans’ 
簡単☆揚げなす
ニンニク生姜で甘辛、ご飯が進む一品です。
揚げ茄子の南蛮漬け
薬味をにのせてさっぱりとした茄子の南蛮漬けです。あと一品欲しい、というときにどうぞ。
ちょび髭男爵 
冷凍揚げナス
使い切れない茄子は、これをしておけば色々使えます。
夏の味☆簡単!揚げなす中華風
茄子が美味しい季節になりました！食欲がない時も美味しく食べれるようににんにくとしょうがを効かせました(^^)
ニンニク、生姜たっぷり！揚げナス南蛮
ニンニク、生姜がたっぷり♬ 我が家の茄子料理人気ナンバーワン♡ビールにご飯に合う〜〜♡
揚げナスの煮浸し
ナスを揚げ焼きにして、生姜めんつゆに浸しました。
簡単☆揚げナスの花♪
素揚げしたナスを、開いてお花を咲かせましょう♪めちゃくちゃ簡単です☆
ひつじはねた 
揚げ茄子生姜醤油で☆
ビールのおつまみに！おかずに！夏はご飯が進むこの味で。
揚げなすのお豆腐添え
冷奴に揚げなすを添えるだけでボリュウムが出て美味しいですよ！！
おつまみにも♪揚げナス中華風
にんにくたっぷりで、おつまみにぴったりです。もちろん、ご飯も進んじゃいます。夏は冷たく、これからは熱々でお召し上がりくださいね～。
揚げナスのピリ辛和え
生姜とコチュジャンのピリ辛でご飯に合いますよ。お弁当のおかずにもなります。
クックリックチック 
にんにく香る簡単揚げ茄子（めんつゆ味）
いつも作る揚げ焼き茄子は生姜と砂糖と醤油なんだけど、違う味を求めてみました。
簡単！揚げ茄子とピーマンの生姜醤油和え
茄子の美味しい季節には、必ず作る、我が家の大人気な一品です。あげた野菜に調味料を和えるだけ！とっても簡単です。
☆さっぱり揚げナス☆
夏にさっぱり食べられて、ゴハンにもお酒にもよく合います♪
揚げ茄子めんつゆ
揚げてかけるだけ☆茄子とろける〜(*^_^*)
簡単で美味しい☆おろし揚げなす☆
旬のなすを揚げて♪大根おろしと削り節でさっぱり。簡単で美味しく(*^^*)ビールやお酒のあてにも相性ばつぐん！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835747
