鯵を使った魚料理♡鯵の蒲焼き

サブリナヘアー @cook_40170633
甘めの醤油ダレでごはんがススム一品です♡
このレシピの生い立ち
和食の先生に教えてもらったレシピをアレンジした物です(ฅ'ω'ฅ)♪
作り方
- 1
鯵を3枚におろし、丁寧に中骨をとる。
★の下味につける。 - 2
小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、両面をキレイに焼く。
皿にうつす。 - 3
◆のタレを煮たて、2の鯵を入れ、タレにからませる。(小麦粉がついているので、タレにトロミが出ます)
- 4
皮を下にして盛りつけ、白ごま・小ネギの小口切りを散らす。
- 5
--
- 6
人気検索でトップ10に入りました♡ありがとうございます꒰ ♡´∀`♡ ꒱
コツ・ポイント
魚を焼く際、皮が剥がれないようにあまり触らないようにする。
タレを煮詰める際焦がさないように注意。
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