茗荷とオクラの和え物

Mad*Hatter
Mad*Hatter @cook_40120071

簡単にさっぱりした和の1品☆茗荷がいい香り!
このレシピの生い立ち
よしながふみ:著『きのう何食べた?』に出てきた和え物。分量など詳細はなかったので自己流で再現しました!

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材料

小鉢2つ分
  1. 冷凍オクラ 1袋(130g)
  2. またはオクラ 10〜20本
  3. 茗荷 1〜2個
  4. おかか 1パック
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回使ったオクラはこれ!
    裏の表記通りに解凍しておきます。

    普通のオクラは産毛処理→切り込みを入れて茹でる→小口切り!

  2. 2

    茗荷は千切りに!まぁ…細かくなって入れば大丈夫です。

  3. 3

    ①のオクラと②の茗荷、オカカと醤油で和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

特になし!本当に簡単!

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レシピ作者

Mad*Hatter
Mad*Hatter @cook_40120071
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