アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水に10分ぐらいつけて戻す
- 2
茗荷と生姜は千切り
胡瓜は太めの千切りにし軽く塩（分量外）を振りしんなりさせる - 3
切干大根の水けよくしぼり食べやすい長さに切る
- 4
胡瓜もしんなりしたら水でさっと洗い水けをしぼる
- 5
ボールに◎印と生姜、切干大根を入れよく和える（手で揉み込むような感じ）
- 6
味が馴染んだら茗荷と胡瓜を加え混ぜ合わせる
コツ・ポイント
塩はお使いのものによって違うと思うので全量入れず味を見ながら加減して下さい。
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