5分クック！海老とちんげん菜のアジア風味
とにかく食欲大福ママ @cook_40110030
調理時間5分で完成！旨味たっぷりアジアン炒め
このレシピの生い立ち
離乳食後期の息子と取り分けて食べられるレシピを適当に考えてみました。息子にはくるくるマカロニと混ぜて海鮮パスタにしてあげてます。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻と背わたと腹わたを取る。殻が剥かれている冷凍エビなどを使う場合は冷凍エビを解凍しておく。
- 2
ちんげん菜を3〜5センチ間隔で切り、茎の部分を手順1のエビと一緒にオリーブオイルで軽く炒めた後、蒸し焼きにする
- 3
エビと茎に火が通ったら、残りのちんげん菜を入れて軽く炒め、ナンプラーとホワイトペッパーを絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
エビの種類はなんでも良いのですが、一番美味しく仕上がるのは、殻付きのバナメイエビです。時短したい方は冷凍むきエビでどうぞ（＾_＾）
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