おじゃがのおろし焼き

ワッキー製菓 @cook_40049885
食材のない時の一品。簡単でビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
もともと、おじゃがだけを焼いていましたが、その時にある食材、コーン・しらす・ピーマン等、冷蔵庫の整理メニューとしています。
作り方
- 1
じゃがいもは荒くおろす。玉ねぎと卵、塩コショウを入れて混ぜる。
- 2
サラダ油をよく熱して、1を入れ、ベーコンをのせる。
- 3
裏面が、キツネ色になったら、裏返して焼く。
コツ・ポイント
厚さはお好みで・・・焼きすぎると固くなるので注意。外はこんがり、中はややとろっとした状態が美味しいです。味は薄めにして、食べる時に塩コショウやマヨネーズ等で調整してください。
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