おじゃがのおろし焼き

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

食材のない時の一品。簡単でビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
もともと、おじゃがだけを焼いていましたが、その時にある食材、コーン・しらす・ピーマン等、冷蔵庫の整理メニューとしています。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. 玉ねぎ(スライス) 少々
  3. ベーコン・細切り 1枚位
  4. サラダ油 中さじ1
  5. 1個
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは荒くおろす。玉ねぎと卵、塩コショウを入れて混ぜる。

  2. 2

    サラダ油をよく熱して、1を入れ、ベーコンをのせる。

  3. 3

    裏面が、キツネ色になったら、裏返して焼く。

コツ・ポイント

厚さはお好みで・・・焼きすぎると固くなるので注意。外はこんがり、中はややとろっとした状態が美味しいです。味は薄めにして、食べる時に塩コショウやマヨネーズ等で調整してください。

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レシピ作者

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885
に公開
趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネームになりました。レシピ、随時見直しあります、作られる前に再確認いただければ幸いです。料理は無理せず、体にいいもの簡単に。その他、旅行、ロック界カリスマの矢沢永吉さん、ソフトテニス、映画鑑賞をこよなく愛する岐阜市の母です。
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