小松菜とあさりの簡単煮

なすのおしんこ
なすのおしんこ @cook_40199934

10分もかかりません。
このレシピの生い立ち
缶詰会社勤めだった母が作ってました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. あさり缶詰 小1缶
  3. 大匙1強
  4. 醤油 小匙1
  5. 一つまみ
  6. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    小松菜は3cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に小松菜、あさり、缶詰の汁、酒、醤油、塩を入れる。蓋をして2分。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとじる。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は入れなくても。塩は入れ過ぎない。
別の材料の組み合わせは、蕪と帆立の缶詰。その場合煮る時間は6分くらい。煮過ぎるとクタッとしてしまう。
最近は缶詰でなく、キューピーのサラダクラブを利用。

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レシピ作者

なすのおしんこ
なすのおしんこ @cook_40199934
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平日は仕事で、家事はお姑さんにお任せです。土日だけの食事作りです。
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