簡単＊きのこと鮭のホイル焼き☆

またはやならたかまな's cooksnap of when they made 簡単＊きのこと鮭のホイル焼き☆.
☆結★'s cooksnap of when they made 簡単＊きのこと鮭のホイル焼き☆.
ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498

ピリッとこしょうが香るマーガリンしょう油レモン風味で塩焼きだけじゃない一品をお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
塩焼き以外で食べたくて、いつものホイル焼きをUP。

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材料

  1. 鮭切り身（無塩でも有塩でもOK） ２切れ
  2. しめじ 1/2袋
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 塩コショウ 適量
  5. レモン汁 適量
  6. しょう油 適量
  7. マーガリン（バターでもOK) ２かけ
  8. アルミホイル A4くらいの大きさ２枚

作り方

  1. 1

    しめじを小房にさいておく。
    玉ねぎを薄くスライスしておく。

  2. 2

    アルミホイルの中央にスライスしたタメねぎをのせて塩コショウを振りかける。

  3. 3

    ２の玉ねぎの上に鮭をのせてもう一度塩コショウをふる。（今回無塩の為塩コショウは多めです、有塩の場合は加減してください。）

  4. 4

    ３の上にしめじをのせる。

  5. 5

    マーガリンをのせてレモン汁をまわしかける。最後にもう一度塩コショウをふる。

  6. 6

    アルミホイルの上下合わせサイドをしっかり折り返す。

  7. 7

    最後にしっかりくちを巻き込んで閉めオーブントースターで２０分~２５分焼く。１５分~２０分くらいで一度焼き具合を見て調整。

  8. 8

    しめじもしんなりして鮭に火がとおっていればトースターから取り出ししょう油をまわしかけて完成♪

コツ・ポイント

生鮭を今回使用したので塩コショウをしっかりにしてますが有塩の場合はお好みで調整して下さい。しめじの代わりに舞茸でもいい香りで美味しいです。
焼き加減もお使いのトースターで調整してください。

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レシピ作者

ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498
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お菓子作り大好き♪新婚なので料理も頑張ってます！
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