♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

♡話題入りしました♡
甘辛ダレをからめたさつまいもとレンコンはクセになる味です！おやつにもお弁当にも大活躍！
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クセになる味です！おすすめします！

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. レンコン 1節
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●酢 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. いりごま白 少々
  8. いりごま黒 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもとレンコンは6〜7㎜幅に切って水につけておく

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく

  3. 3

    さつまいもとレンコンの水気をふいて片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンか厚手の鍋に多めに油を入れさつまいもを揚げ焼きにする

  5. 5

    さつまいもが揚がったらレンコンを揚げていく。レンコンはくっつきやすいので注意

  6. 6

    レンコンを揚げ終わったら、一度鍋の中の油を捨て、揚げたさつまいもとレンコンを鍋に入れ●の調味料を回しかけ全体にからめる

  7. 7

    白ごまと黒ごまを適量ふって出来上がり！

コツ・ポイント

レンコンはくっつきやすいので重ならないように揚げて下さい。調味料の加減はお好みで調整してみて下さい。

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レシピ作者

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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