かぼちゃの胡麻和え

チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886

ゴマの風味がかぼちゃと合い
お弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
煮つけをあんまり食べてもらえてなかったので
目線を変えて

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材料

  1. 冷凍かぼちゃ 4つ~5つ
  2. 冷凍枝豆 20粒ぐらい
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. ★すり白ゴマ 大さじ1.5
  5. ★だし汁 大さじ1
  6. ★砂糖 少々
  7. ★醤油 少々

作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。枝豆も解凍して房からマメを取り出しておく。

  2. 2

    その間に、★印の調味料を合わせておく

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったらマッシュする

  4. 4

    その中に、枝豆・合わせておいた調味料を入れ、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ポイント1 → 混ぜ合わせたときに柔らかくならないように調味料を少しずつ入れて混ぜ合わせてください。
ポイント2 → かぼちゃの触感を残したい場合は、あまりマッシュしないでざっくり潰してください。
お弁当の隙間にもどうぞ

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レシピ作者

チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886
に公開
お料理に関しては、まだまだ未熟な私です。毎日、煮物系の食べない旦那・子供どくどの好き嫌いな子供達に食べてもらおうと、毎日必死に献立を考えています。
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